先日、ザリガニ専門店、蝦道（シャドウ）さんでザリガニを頂きました。
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その記事を書いていた時に業務スーパーに冷凍ザリガニが販売している事を発見しました。
お店行くより、気軽にザリガニを食べることが出来そうです。
早速近所の業務スーパーへ。
業務スーパーのサイトに「一部地域のみ取り扱い」との、注記があり心配しましたが無事購入できました。
値段は少々高めで消費税込みで864円でした。
味は「マーラー」に「にんにく」の2種類あるそうです。
今回は麻辣味付け頂きます。
開けた感じはこんな感じ。
ザリガニがキッチンに居る。。妙な感覚に襲われます。
早速、調理していきます。
ザリガニを解凍して、よく水を切ります。
水気が無くなるまで炒めます。
そんなに水気はなかった気がします。
ソースを加えます。
ソースを合えてからも10分程度炒めます。
出来上がり。各調理工程を経ても、色味・形にあまり変化が無いのが若干不安になります。まぁ下茹でされている冷凍なので仕方がないことなのですが。
蝦道で食べた麻辣ザリガニよりか味は控えめでしたが、美味しく頂きました。
箱のサイズ・重さから、2人前くらいかなーと思ってましたが、1人で食べれる量だと思います。可食部が少なく、殻が沢山出ます。
やはり手は汚れるので、汚れてもいいハンドタオルをご用意を忘れずに。
まとめ
ザリガニを食べて見たい方は業務スーパーでお求めして見ては如何でしょうか？？
